Ground Round Restoranı Yeniden Doğdu: Nostaljik Lezzetler Modern Dokunuşlarla Buluşuyor

Amerika Birleşik Devletleri’nde 1980’ler ve 90’ların favori aile restoranı olan Ground Round, 21 yıllık bir aranın ardından kapılarını tekrar açtı. Joseph ve Nachi Shea kardeşler tarafından Massachusetts’in Shrewsbury kasabasında satın alınan marka, nostaljik havasını modern bir deneyimle birleştiriyor.

Bir zamanlar Amerika’nın kuzeydoğusunda 200’den fazla şubesiyle ünlü olan Ground Round, yer fıstığı kabuklarının tablara atıldığı, dondurmaların plastik beyzbol şapkalarında servis edildiği eğlenceli atmosferiyle biliniyordu.

Nostaljik Lezzetler Modern Dokunuşlarla Buluşuyor

Ground Round’ın menüsü, biftek parçaları ve patates kabukları gibi klasik atıştırmalıklarla dikkat çekiyor. ‘Çocuklar kiloları kadar öder’ kampanyası, o dönemin ikonik promosyonlarından biriydi. Şimdiki zamanın yeni döneminde ise restoran, geleneksel lezzetleri koruyarak modern damak tatlarına hitap eden yenilikler sunuyor. Şık dekorasyonu ve samimi ortamıyla, hem eski müdavimleri hem de yeni nesilleri cezbetmeyi hedefliyor.

Ground Round Yeniden Doğdu

2004 yılında ilk iflasını yaşayan Ground Round, sonrasında şube sayısında büyük bir düşüş yaşadı. Ancak Shea kardeşlerin vizyonu, markayı eski ihtişamlı günlerine geri döndürmeyi amaçlıyor. Şu anda Kuzey Dakota’da üç, Ohio’da bir lisanslı şube bulunuyor. Yeni sahipler, franchise modeline olumlu yönde bakmasa da başarılı olunması halinde şube sayısını artırmayı planlıyor.

Aileler İçin Yeniden Buluşma Noktası

Ground Round, çocuk dostu aktiviteler ve ebeveynler için rahat bir ortam sunarak ailelerin bir araya gelme noktası olmayı sürdürüyor. Markanın internet sitesinde, ‘Bu bir geri dönüş değil, yeniden doğuş’ ifadeleriyle iddialı bir başlangıç yapılıyor. Shrewsbury’deki ilk şube, bu hedefe ilk adım olarak nitelendiriliyor.